La désossée de selle de chevreuil fumée au sapin

Croûtons de polenta, marrons et lard fumé
La déclinaison de lièvre au génépi

Meringue de betterave
Le filet de boeuf d'Hérens à la ficelle

Petits légumes en vinaigrette et bouillon en gelée
La Saint-Jacques rôtie à la viande séchée

Purée de panais et crosnes en persillade

Contact & accès




Rue du Scex 33
1950 Sion
027/322 99 88
info@damiengermanier.ch


Parking
Le restaurant dispose de 10 places privées.
Le parking du Scex se trouve à 100 mètres.

Informations sur le restaurant
Accessible aux fauteuils roulants.
Non fumeur, chiens non admis.
Possibilité d'accueillir des groupes (120 personnes).

Fermetures et jours fériés  
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Nous sommes ouverts le 31 décembre et le 1er janvier à midi, à la St-Valentin, le dimanche midi de Pâques et le dimanche midi de la fête des mères.
Vacances annuelles :  du 25 juillet 2017 au 15 août 2017 inclus. 
attention , du 12 au 16 juillet , le restaurant est complet midi et soir  pour le festival Sion sous les étoiles 
 




Copyright 
Les images et les textes sont la propriété de Damien Germanier et ne peuvent en aucun cas être utilisés sans son accord préalable.
Photos : © lindaphoto.ch


 



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