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Damien Germanier bei Ihnen zu Hause Zum Mitnehmen

Menü

Für den Aperitif

Hausgemachte Lebensmittel

Marinierter Lachs 250g
CHF 25

Mariniert mit Zitrusfrüchten, geräuchertem Tee und lange Zeit getrocknet. In Scheiben geschnitten auf Toast zu genießen.

Schweineröllchen mit Pistazien 150g
CHF 15

Eine Terrine aus Schweizer Schweinefleisch und Pistazien, fein geschnitten, in Wurstgröße. Vakuum verpackt / gefroren.

Hummus 150g
CHF 12

Schweizer Kichererbsen-Hummus, fein abgeschmeckt mit Olivenöl und orientalischen Gewürzen.

Für die Mahlzeit

Hauptgerichte

Pithiviers
CHF 35

Gebratenes Rinderfilet, Geflügel und Gänseleber in Blätterteig, kochfertig mit dem Fleischsaft. Mindestens 2 Personen.

Rinderfilet Wellington
CHF 45

Rinderfilet, Champignon-Duxelles, Walliser Schinken, in Blätterteig, küchenfertig. Mit seinem Fleischsaft. Mindestens 2 Personen.

Lachs in einer Kruste
CHF 30

Lachssteak in einer Blätterteigkruste, küchenfertig, mit Sauce. Mindestens 2 Personen.

Das Gericht zum "Kochen" zu Hause
CHF 35

Vorgegarte, vakuumverpackte Entenbrust zum Braten, Sauce und Beilage des Tages.

Garnitur des Tages
CHF 8

Beilage des Augenblicks für Gerichte in Blätterteig (bereits im zu kochenden Gericht enthalten)

Bento im Gastro-Modus

Die Bouates

La bouate! Original für 2
CHF 100

1 vorgebackenes Baguette, 3 Aufstriche für den Aperitif - 1 Pithiviers zum Kochen mit Sauce und Salat - 75 cl Rotwein, ausgewählt von unserem Sommelier

Die Füße unter den Tisch!
CHF 85

1 Vorspeise und ein fertiges Dessert - 1 Pithiviers zum Kochen mit Sauce und Garnitur. Mindestbestellmenge: 2 Stück

Wie ein Chefkoch!
CHF 115

Vorspeisen - fertige Vorspeise und Dessert - 1 Vorspeise zum "Kochen" - Hauptgericht nach Wahl (nur eine Wahl für das gesamte Set) - Süssigkeiten. Mindestbestellmenge: 2 Stück

Das ganze Paket! Für 2
CHF 400

Bouate "wie ein Koch" - 3/8 Champagner - eine Flasche Rotwein - Käseteller zum Teilen - Kerzen und Rosenblüten - eine freche Überraschung für danach 😉 - Möglichkeit, das Menü auf Anfrage für mehr Personen anzupassen.

Wenn Sie noch nicht genug haben

Die kleinen Extras

Champagner
CHF 45

Deutz - 75cl

Cuvée Rat-chus
CHF 40

Ermitage Flétri, vinifiziert von André Fontannaz und seinen Töchtern - 75cl

Eine Flasche Rotwein
CHF 35

Eine Walliser Spezialität aus unserem Sortiment zu Ihrem Essen - 75cl

Bonbondose
CHF 15

Einige Pralinen und Süssigkeiten von unserem Konditormeister

Auswahl an Käsesorten
CHF 20

Eine Auswahl an Käsesorten von unserem Tablett, mit Chutney und Brot, ergänzt Ihre Mahlzeit. Mindestens 2 Personen.

Brot
CHF 5

Ein Brot zum Teilen mit der Mahlzeit

Ein bisschen was anderes?

Wenn wir etwas Zusätzliches tun können, fragen Sie uns bitte. Wenn wir es nicht können, sagen wir es Ihnen!

Anlieferung / Abholung

Die Bestellungen können im Restaurant in Sitten abgeholt werden (Zeiten gemäss Bestätigungsmail, wenn möglich nach Ihrer Wahl)
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Wir können Bestellungen für 10.00 Uhr an einen Relaispunkt (Martigny, Bex, Villeneuve oder Montreux) liefern, normalerweise am Tag nach Ihrer Bestellung, am Morgen.
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Wir können zu Ihnen nach Hause liefern, innerhalb von 48 Stunden nach Ihrer Bestellung nach einer Verabredung per Post und dies in einem ziemlich großen Gebiet in der Westschweiz.
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Preis: Lieferung nach Hause 50,00 für die Ebene im Umkreis von 10 km der Autobahn / 100,00 für das Genferseegebiet. Wir behalten uns das Recht vor, eine Hauszustellung abzulehnen, wenn unser Zeitplan dies nicht zulässt.
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Für alle anderen Fragen konsultieren Sie bitte den Abschnitt "Wichtige Informationen".

Wichtiger Hinweis

1. Wir arbeiten mit frischen Produkten, die auf die Minute genau zubereitet werden und innerhalb von maximal 3 Tagen verzehrt werden sollen... vorausgesetzt, die Kühlkette wird eingehalten. Bewahren Sie also Ihren Bouate im Kühlschrank auf. Ich danke Ihnen.
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2. Um eine optimale Frische zu gewährleisten, bereiten wir die Bouates erst dann zu, wenn Sie sie bestellen. Geben Sie uns maximal 24 Stunden Zeit für die Vorbereitung, wir werden Sie benachrichtigen, wenn Ihre Bestellung fertig ist.
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3. Deshalb versenden wir Bouate nicht per Post (CF Punkt 1)
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4. Bouates werden bei Abholung in bar oder mit Karte bezahlt (bei Bestellungen außerhalb des Restaurants nur Bargeld oder Twint). Wenn wir feststellen, dass Bouates bestellt und nicht abgenommen werden, werden wir auf Online-Zahlung umstellen.
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5. Wir können Geschenkgutscheine für Bouates, Abonnements usw. herstellen.
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Wenn diese Informationen Ihre Fragen nicht beantworten, können wir das tun: info@damiengermanier.ch