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Du Damien Germanier chez vous A l'emporter

Menu

Pour l'apéro

L'épicerie maison

Saumon mariné 250g
CHF 25

Mariné aux agrumes, thé fumé et séché longuement. A déguster tranché sur un toast.

Roulade de porc aux pistaches 150g
CHF 15

Une terrine de porc suisse et pistaches, finement lardé, format saucisson. Sous vide / congelé.

Houmous 150g
CHF 12

Houmous de pois chiche suisse finement aromatisé à l'huile d’olives, et parfumé aux épices orientales.

Pour le repas

Plats principaux

Le pithiviers
CHF 35

Filet de bœuf, volaille et foie gras poêlé, dans une pâte feuilletée, prête à cuire avec son jus de viande. Minimum 2 personnes.

Le filet de bœuf Wellington
CHF 45

Filet de bœuf, duxelles de champignon, jambon cru du Valais, en feuilletage, prêt à cuire. Avec son jus de viande. Minimum 2 personnes.

Le saumon en croûte
CHF 30

Pavé de saumon, en croûte de feuilletage, prêt à cuire, avec sa sauce. Minimum 2 personnes.

Le plat à "cuisiner" chez soi
CHF 35

Magret de canard précuit sous vide, à rôtir, sauce et accompagnement du jour.

Garniture du jour
CHF 8

Accompagnement du moment pour les plats en feuilletage (déjà compris dans le plat à cuisiner)

Bento en mode gastro

Les bouates

La bouate! Original Pour 2
CHF 100

1 baguette précuite, 3 tartinades pour l’apéro - 1 pithiviers à cuire avec sauce et salade - 75 cl de rouge sélectionné par notre sommelière

Les pieds sous la table!
CHF 85

1 entrée et un dessert tout prêt - 1 pithiviers à cuire avec sauce et garniture. Commande minimum : 2 unités

Comme un chef!
CHF 115

Bouchées apéritives - entrée et dessert tout prêt - 1 entrée à "cuisiner " - plat principal au choix ( un seul choix pour l’ensemble ) - friandises. Commande minimum : 2 unités

La totale! Pour 2
CHF 400

Bouate "comme un chef" - 3/8 de champagne - une bouteille de rouge - assiette de fromages à partager - bougies et pétales de roses - une surprise coquine pour après 😉 - Possibilité d'adapter le menu sur demande pour plus de personnes.

Si vous n'en avez pas encore assez

Les petits plus

Champagne
CHF 45

Deutz - 75cl

Cuvée Rat-chus
CHF 40

Ermitage Flétri, vinifié par André Fontannaz et ses filles - 75cl

Bouteille de vin rouge
CHF 35

Une spécialité valaisanne de notre sélection pour accompagner voter repas - 75cl

Boite de friandises
CHF 15

Quelques chocolats et douceurs par notre chef pâtissier

Sélection de fromages
CHF 20

Un choix de fromages de notre plateau pour agrémenter votre repas, avec son chutney et pain. Minimum 2 personnes.

Pain
CHF 5

Un pain à partager pour accompagner votre repas

Encore un petit quelque-chose ?

Si on peut faire quelque chose en plus, n'hésitez pas demander. Si on ne peut pas, on vous le dira !

Livraisons / Retrait

Les commandes sont à retirer au restaurant à Sion (horaires selon mail de confirmation , selon votre choix si possible)
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Nous pouvons vous livrer les commandes pour 10.- en point relais (Martigny, Bex, Villeneuve, ou Montreux) normalement le lendemain de votre commande, dans la matinée.
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Nous pouvons vous livrer à domicile, dans un délai de 48 heures après votre commande selon rdv par mail et ce dans un secteur assez vaste en Suisse romande.
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Tarif : livraison à domicile 50.- pour la plaine dans un rayon de 10 km de l'autoroute / 100.- pour l'arc Lémanique. Nous nous réservons le droit de refuser une livraison à domicile si notre agenda ne nous le permet pas.
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Merci de consulter la rubrique infos importantes pour toutes autre questions

Note importante

1. Nous travaillons des produits frais, cuisinés à la minute et prévus pour être consommés dans un délai max de 3 jours... à condition que la chaîne du froid soit respectée. Gardez donc votre Bouate au frigo. Merci.
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2. C'est pour garantir une fraicheur optimale que nous préparons les Bouates à la commande. Laissez-nous 24h max pour la préparer, nous vous tiendrons au courant quand votre commande sera prête.
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3. Donc nous n'envoyons pas de Bouate par la poste (CF point 1)
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4. Les Bouates se paient au retrait en cash ou par carte (uniquement cash ou Twint pour les commande hors resto) . Si on devait se retrouver avec des Bouates commandées et non prises, on passera au paiement en ligne.
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5. On peut faire des bons cadeaux pour les Bouates, des abonnements, etc.
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Si ces infos ne répondent pas à vos questions, nous pouvons le faire : info@damiengermanier.ch