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Le choix de nos produits

C'est l'origine de notre cuisine

Désireux de travailler des produits de la région , de favoriser un circuit court , mais aussi un contact avec nos producteurs et nos artisans , le chef travaille main dans la main avec un grand nombre de passionnés qui produisent des produits de qualité dans la région.
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Il est important pour nous de vous faire partager cette passion , tant celle du producteur , de l'éleveur , du boucher ou du vigneron, mais aussi de les mettre en avant au travers de notre site web.
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La liste serait interminable si nous y incluons les vignerons avec qui nous travaillons, nous espérons que ceux ci nous pardonneront.

viande de boeuf
Quelques produits et producteurs à notre carte en ce moment.

Découvrez- les sans tarder 🙂

Le Riz du Chablais
Famille Angst, Illarsaz
Asperges du Chablais
Lathion Ruppen, Collombey
Notre Pêcheur Brasseur
Brasserie de la pêcherie, Noville
Notre boucher
Boucherie Blanc, Blonay et Châtel
Nos Poissons d'élevages
Pisciculture Guibert , Chamby
Nos légumes du Valais
Phil Fruits, Riddes
Notre maraîcher depuis plus de 20 ans
Patrick Udrisard, Sion
Notre miso Suisse
Yumis Koji Kitchen, Coppet
Notre ail noir
Monsieur Eddy, Montreux
Une pensée pour tous nos fournisseurs de fruits et légumes de la région

Pour réserver

merci de préciser si vous avez un bon cadeau , nous vous répondrons au plus vite pour confirmer avec vous l'inscription